 Chaque année, le jour de la fête du cidre, une odeur, fraîche et tonique, de pommes écrasées imprègne la place principale du village normand : elle émane du pressoir qui trône devant les vieilles halles et autour duquel on se bouscule, par plaisir de voir "brasser à l'ancienne".
LE GOUT DE LA CONVIVIALITÉ 
Mentionné dès le XIè siècle (le nom de Beuvron dérive de biber, mot gaulois désignant le castor, un animal local alors présent sur les rives du Doigt, le ruisseau local, ce village de 280 habitants n'est pas un simple décor du passé. Entre le moment où se déploient les bouquets roses des pommiersen fleurs et celui où l'on met en bouteilles le cidre nouveau, les foires et les marchés s'y multiplient à plaisir. Environné de collines couvertes d'herbages et de haies vives où tout respire la prospérité et la douceur de vivre, Beuvron-en-Auge était jadis un centre de production agricole.  A mesure que l'agriculture déclinait, le bourg aurait pu se figer dans son décor typiquement normand. Ses habitants ont préféré le faire vivre, en promouvant tous les produits de son terroir menacés de disparition, comme l'authentique cidre normand, les confitures et les gâteaux de nos grands-mères. Ouvert et hospitalier, il ne limite pas ses activités aux bonnes choses de la table; il accueille aussi tous ceux qui s'intéressent aux artistes, aux artisans, aux fleurs, aux chevaux... Beaucoup de monde, en somme ! 
UN PUR STYLE NORMAND
Bâties aux XVIIe et XVIIIe siècles, souvent avec des matériaux venant de constructions antiérieures telle la belle halle qui trône au centre du village, la plupart des maisons témoignent de l'architecture augeronne:certaines sont à colombages (murs dont la charpente de bois est apparente),  d'autres sont à galandages (murs de briques posées de chant). Edifié vers la fin du XVe siècle, le Vieux Manoir, intact, est sans doute le plus remarquable par la variété de ses pans de bois, par ses poutres sculptées et son premier étage en encorbellement. La commune comporte encore cinq manoires anciens. De l'ancien château construit  par l'illustre famille d'Harcourt, issue d'un des principaux chefs vikings, il ne reste plus les douves.
À LA DÉCOUVERTE DE BEUVRON
Faites le tour de la place principale de Beuvron. Prenez la rue cenrale où vous vous dirigerez vers le "café du coiffeur" pour boire... un café avec, pourquoi pas, un petit verre de calva à la mode du pays. Ensuite, vous monterez à la chapelle de Clermont en longeant l'église et en prenant la deuxième route à droite. Redescendez par la haras de Sens et revenez vers les boutiques ou un restaurant du village pour savourer une sole à la normande ou un poulet de la vallée d'Auge.
|
Ce site fait souvent état de repères géographiques français. Pour ceux qui n'auraient plus de souvenance de leur carte de France vous pouvez cliquer ici
Vos derniers commentaires