Au VIe siècle de notre ère, un horrible dragon terrorise les campagnes du Vaucluse. Saint Véran, evêque de Cavaillon, lui ordonne de partir. Le monstre s'éloigne en s'élevant dans les airs et - miracle! - s'abat dans la montagne près d'un petit village. Reconnaissants d'avoir été délivrés de cet être maléfique, les habitants du lieu donnent à leur pays le nom du saint. Ainsi naquit Saint-Véran...
UN AUTRE DRAGON, LE FROID Si la plupart des maisons de Saint-Véran datent des XVIIIe et XIXe siècle, la plus ancienne remonte à 1641. Solidement bâties avec un rez-de-chaussée aux épais murs de pierre, elles ont soutenu maints sièges contre l'hiver et expriment à leur façon la vie de leurs occupants, qui resta très rude jusqu'au XIXe siècle. Autrefois, les grands balcons de bois exposés au sud regorgaient de foin et de céréales , le caset (petit bâtiment accolé à la maison principale) abritait nourriture et enfants et l'écuries chevaux et grands-parents. La pièce la plus agréable, l'étable, réunissait les moutons - qui dormaient au fond - et les hommes. Elle accueillait aussi voisins et amis pendant les longues veillées et pouvaient même servir d'école aux enfants. Les quinze cadrans solaires visibles à travers le bourg (dont l'un porte la devise "le soleil gouverne le jour") illustrent encore l'ancienne vie des paysannes : cadrans "du matin" ou cadrans "de l'après midi", selon la façade où ils sont fixés. Pendant le jour, il fallait abreuver les animaux, remplir les récipiants, laver le linge dans les fontaines en bois de mélèze et, à la fin novembre, mettre les boules de pâte dans les fours banaux pour avoir une provision de pain de seigle pour l'hiver.
CIEL ETOILE ET CIEUX DIVINS Le village possède également de nombreuses croix portant les signes de la passion du Christ. Elles témoigent des efforts des missionnaires pour évangéliser leurs "ouailles". Malgré les guerres de Religion, les destructions d'églises ou de temples, les villageois sont restés unis : l'église actuelle, en forme de temple, toute simple, fut construite au XVIIe siècle par un ingénieur Huguenot! Elle voisine sans problème avec le temple reconstruit en 1804.
A LA DECOUVERTE DE SAINT-VERAN Abandonnez votre voiture et faites à pied le tour du village. Partez de l'office du tourisme, découvrez la "maison traditionnelle", allez à l'église puis au temple. Repassez par le centre et allez visiter le musée du Soum. Admirez au passage fontaines, cadrans solaires et crois. Après cette promenade, dégustez de bons produits du teroir et, avant de vous endormir, grisés d'air pur, admirez les étoiles du ciel sanvérannais!
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